Sauenfleisch für Rohwurst/Salami M ll 90/10
34,95 € – 69,90 €
13,98 € / kg
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Ausgesuchtes, grob entsehntes Sauenfleisch mit einem definierten Magerfleisch-Fett-Verhältnis von ca. 80 % Magerfleisch zu 20 % Fettanteil.
Hinweis zum Produkt:
Das angegebene Nettogewicht kann minimalen Schwankungen unterliegen.
Die Produkte können minimal angefroren sein, da wir die Ware zum Versand mit Trockeneis kühl halten. Dies stellt keinen Qualitätsverlust dar.
Artikelbezeichnung:
Sauenfleisch | M2 Sauenfleisch für Rohwurst / Salami 90/10 – Entspricht der Leitsatz-Kennziffer 1.211
Beschreibung:
Hochwertiges, grob entsehntes Sauenfleisch mit einem Magerfleisch-Fett-Verhältnis von ca. 90 % Magerfleisch zu 10 % Fettanteil. Das Fleisch stammt aus ausgewachsenen Sauen und überzeugt durch seine kräftige Struktur, dunkle Farbe und ausgeprägte Aromabildung. Ideal geeignet für aromastarke Rohwurstsorten, die eine feste Konsistenz und gute Reifefähigkeit erfordern.
Verwendungsbeispiele:
Optimales Grundmaterial für edle Rohwurstsorten wie Salami, Edelsalami, luftgereifte Rohwurst, Teewurst und ähnliche hochwertige Spezialitäten.
| Gewicht | 2500-5000 g |
|---|---|
| Tierart | Schwein |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Mindesthaltbarkeit | Unsere frischen Produkte weisen bei Lieferung eine ausreichende Resthaltbarkeit auf, die Ihnen genügend Zeit zum Genuss gibt. Ein genaues Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf jede Packung gedruckt. Unsere Schweinefleischartikel Artikel sind einzeln aromaversiegelt und weisen eine Resthaltbarkeit von 6 Tagen auf. |
| Lagerung | gut gekühlt bei maximal +7°C. |
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