Fanet farblos Netz-Salami 65/40
4,75 € – 90,93 €
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Fanet farblos Netz-Salami 65/40 – dekorative Kunstdarmhülle mit feiner Netzstruktur zur Herstellung von Rohwürsten, geräuchert oder luftgetrocknet. Geeignet für alle Reifeverfahren, sorgt sie für gleichmäßige Form, optimale Räucheraufnahme und eine ansprechende, traditionelle Salami-Optik.
Hinweis zum Produkt:
Das angegebene Nettogewicht kann minimalen Schwankungen unterliegen.
Die Produkte können minimal angefroren sein, da wir die Ware zum Versand mit Trockeneis kühl halten. Dies stellt keinen Qualitätsverlust dar.
Eigenschaften:
Atmungsaktiv, rauch- und wasserdampfdurchlässig – ideal für Räucherung und Reifung. Der Fanet-Kunstdarm ist formstabil, gewährleistet eine gleichmäßige Wurstform und ist nach der Verarbeitung leicht schälbar. Perfekt für Salami und andere Rohwürste mit traditioneller Netzoptik.
Verarbeitung:
Den Fanet-Kunstdarm ca. 30 Minuten in kaltem bis handwarmem Wasser wässern, um ihn geschmeidig zu machen. Anschließend prall auf das gewünschte Kaliber ausfüllen und die Enden mit Clip oder Wurstband fest verschließen.
| Anzahl | 1 Abschnitt, 10 Abschnitte, 25 Abschnitte |
|---|---|
| Kaliber (Durchmesser) | 65mm |
| Länge | 40cm, mit Schlaufe |
| Füllgewicht | ca. 1100g |
| Material | Kunst-Darm – nicht zum Verzehr geeignet. Cellulose mit Faservlies, Netzband aus Polyester, Fanet farblos. |
| Mindesthaltbarkeit | 1 Jahr |
| Lagerung | kühl und trocken |
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