Edelsalami Gewürzmischung
6,30 € – 31,51 €
63,00 € – 63,02 € / kg
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Rohwusal Edelsalami
Feines Gewürz- und Reifepräparat zur Herstellung von schnittfesten, milden Salamitypen. In Verbindung mit unseren MicroStart Reifekulturen kommt es zu einer sicheren Produktion, einer sehr stabilen Farbhaltung, einem abgerundeten würzigen Geschmack und vollem Aroma.
Hinweis zum Produkt:
Das angegebene Nettogewicht kann minimalen Schwankungen unterliegen.
Die Produkte können minimal angefroren sein, da wir die Ware zum Versand mit Trockeneis kühl halten. Dies stellt keinen Qualitätsverlust dar.
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Zutaten | Dextrose (Mais), Gewürze, Geschmacksverstärker E621 (8%), Speisesalz, Antioxidationsmittel E301, Hefeextrakte, Saccharose, Würze (hydr. Pflanzeneiweiß aus Mais und Raps) |
| Zugabe | 14 gr / kg Brät |
| Mindesthaltbarkeit | mehrere Jahre, ist auf der Vakuumverpackung ersichtlich |
| Lagerung | kühl, trocken und verschlossen |
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