Für die Herstellung verwendet man Rindfleisch und Schweinefleisch (Muskelfleisch und Speck),
das im Kutter bis zur feinsten Körnung zerkleinert wird
Zutaten:
Schweinefleisch, Rindfleisch, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Naturgewürze, Buchenrauch, Hülle nicht zum Verzehr geeignet
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